Krem juha od krumpira

Juha od krumpira miriše na djetinjstvo i kuhinje naših baka. Ova krepka juha sa slaninom ugrijat će i
zadovoljiti svačije nepce.

srednje zahtjevno

30 minuta

Ispiši

Sastojci

3-4 srednja krumpira
1 glavica luka
malo maslinovog ulja
1 l povrtnog temeljca ili vode
180 ml vrhnja za kuhanje
peršin
sol, papar
1 žličica mljevene crvene paprike (slatka)
50 g Baranjske slanine Belje

Priprema

Krumpire ogulite i izrežite na kockice. Stavite po strani.
U loncu s debljim dnom na malo maslinovog ulja prepržite usitnjen luk dok ne omekša.
Dodajte krumpir i mljevenu papriku, sol i papar. Dinstajte nekoliko minuta pa podlijte temeljcem ili vodom. Kuhajte dok krumpir ne omekša.
Štapnim mikserom izradite juhu, po potrebi dodajte još začina.
Umiješajte vrhnje za kuhanje te prokuhajte juhu još 2 minute.
Na tavi prepržite slaninu pa je s usitnjenim peršinom dodajte na vrh servirane juhe.

Baranjska slanina

Sušena mesnata slanina omiljena je među potrošačima koji su prepoznali njen zamaman domaći okus i miris kojeg zahvaljuje dimljenju na drvetu bukve u otvorenim ognjištima.

Saznajte više