Pizza

Diese schnelle Pizza aus der Pfanne wird Sie schon beim ersten Bissen begeistern. Wann immer Sie Pizza essen möchten, können Sie diese in nur 20 Minuten zubereiten. Bei dieser Pizza müssen Sie den Teig nicht gehen lassen. Nur die Zutaten miteinander verbinden und backen. Sie müssen den Ofen nicht einschalten, Sie können sie in einer Pfanne backen. Wenn Sie möchten, können Sie diese Pizza auch im Ofen bei 220 Grad für etwa 10 Minuten backen. Sie können nach Belieben Beläge hinzufügen und so jedes Mal eine andere Pizza im Handumdrehen fertig haben.

Mittelmäßig

20 Minuten

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Zutaten für eine Pfanne mit einem Durchmesser von 30 cm

300 g Manitoba (TYP 0) oder glattes Mehl
12 g Backpulver (1 Beutel)
1,5 Teelöffel Salz
175 ml Wasser
3 Esslöffel Olivenöl
50 ml Tomatensauce
Oregano, nach Belieben
100 g geriebener Weichkäse
100 g Baranja Wurst von Belje
50 g Mozzarella, nach Belieben

Zubereitung

Mehl in die Schüssel geben. Backpulver und Salz hinzugeben. Wasser und Olivenöl hinzufügen. Mit einem Holzlöffel alles vermischen bis eine zusammenhängende Masse entsteht. Dazu können auch Knethaken verwendet werden.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche einige Minuten kneten, beziehungsweise bis er glänzend und glatt ist.
Pfanne einölen und erhitzen.
Teig mit den Händen auf Pfannengröße flachdrücken und ihn in die Pfanne legen. Herd auf schwache Hitze stellen.
Nach ein paar Minuten den Teig umdrehen. Mit Tomatensauce bestreichen, mit Oregano bestreuen und in Scheiben geschnittenen Käse und Wurst dazugeben. Nach Belieben gut abgetropfte Mozzarella hinzufügen.
Mit Deckel abdecken und die Pizza noch ein paar Minuten backen.
Vom Herd nehmen und nach Belieben mit Rucola, Basilikum usw. bestreuen.
Warm servieren.

Baranja Wurst

Trockengepökelte Dauerwurst mit einem besonderen, heimischen Geschmack, die durch Zerkleinern ausgewählter Stücke Schweinefleisch unter Zugabe von Gewürzen und gemahlener roter Paprika entsteht.

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